Yemenia: el pasado y el futuro del café
Debo recordar que Yemen –país situado frente al Mar Rojo, entre Medio Oriente y África– fue el...
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Mes: septiembre 2020
E003 Serie Caficultores Siglo XXI / El clásico y el trotamundos
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Cafés hechos por animales
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¿En cuál ola navega?
Mientras los más exigentes consumidores mundiales siguen sacándonos ventaja a la hora de entender...
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EOO2 / CAFICULTORES SIGLO XXI / Innovar o estancarse
Innovar o estancarse. Este es el reto de la caficultura mundial y, en particular, de la colombiana. Rehuirle al cambio es cómodo. Asumirlo es la única alternativa para sobrevivir. Dos profesionales colombianos han puesto en marcha numerosos mecanismos para no quedarse quitos. Entérese de las acciones que lideran. Conéctese con nuestro segundo episodio de Vivir Café Revista en Podcast, dentro de la nueva seria Caficltores Siglo XXI.
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Vivir Café Revista en Podcast
Wrapped in a magazine format, this podcast is targeted to Latin American coffee enthusiasts.
E039 / MUJERES AL MANDO / Nicol Moreno, Constantine Café
Durante su infancia y juventud, Nicol Moreno viajaba durante las vacaciones a la finca cafetera de su abuelo en San Juan de Rioseco, Cundinamarca. Confiesa que las visitas la aburrían porque no había mucho para hacer.
Hoy, Nicol dirigie desde esa propiedad un proyecto de cafés especiales que se ha convertido no sólo en fuente de ingresos para ella y su familia, sino en modelo inspirador para otros caficultores y agricultores en la zona. Y sus bolsas ya han cruzado fronteras.
En esta entrevista, habla de su proyecto de transformación como persona y de cómo ha puesto su experiencia académica al servicio de su familia y de su comunidad.
Estudiosa de la presencia de la mujer en la historia de la caficultura colombiana, cuenta cómo se ha abierto camino en la cadena de valor, desde la producción del grano hasta su comercialización en Colombia y en otros mercados.
Con Nicol, inicio una nueva temporada con protagonistas y profesionales del mundo del café, titulada 'Mujeres al mando'.
PORTAL
https://www.constantinecafe.com/en/home-en/
INSTAGRAM
@constantinecafe
NICOL MORENO EN EL PRODUCER & ROASTER FORUM
https://www.youtube.com/watch?v=xnXZUDy6QvQ
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