E005 Serie Caficultores Siglo XXI / Las nuevas mujeres del café
Desde 1723, los campos colombianos se fueron poblando de nuevos cafetales, pertenecientes a...
Lee mas
Mes: octubre 2020
Las primeras casas de café
Los clientes se sentaban en el suelo y conversaban de lo divino y de lo humano. Foto tomada de...
Lee mas
E004 / Caficultores Siglo XXI / Viaje por Colombia, con escala en Planadas
Jaime Duque, de Catación Pública. Foto cedida por Catación Pública. Con tres cordilleras en el...
Lee masPodcast
Vivir Café Revista en Podcast
Wrapped in a magazine format, this podcast is targeted to Latin American coffee enthusiasts.
E014 / PROTAGONISTAS / Jesús Bedoya, de Café Jesús Martín, en Salento, Quindío, Colombia
El protagonista en esta emisión es Jesús Bedoya, de Café Jesús Martín, en Salento, departamento de Quindío, Colombia.
Si bien Bedoya opera desde el tradicional Eje Cafetero, su presencia comercial tiene alcance nacional e internacional. Y su trabajo y dedicación lo han convertido en figura central de los cafes colombianos de especialidad.
Es abogado de profesión, con sólidos ancestros cafeteros. Nunca ejerció en el área jurídica porque optó regresar al campo para modificar una realidad histórica: que los cultivadores son quienes reciben la menor parte en el negocio del café. O sea, monedas, en vez de billetes, figurativamente hablando.
Bedoya también se fijó la meta de agregarle cada vez más valor al café con el objeto de garantizarles a los pequeños cultivadores mejores precios. Por lo general, los campesinos venden el café pergamino a las cooperativas, exponiéndose a los efectos de las variaciones en la tasa de cambio.
La estrategia de ofrecer un producto con la mayor cantidad de valor agregado le ha exigido a Bedoya invertir recursos y sacrificarse tanto en lo personal como en lo familiar. Pero también le ha reportado satisfacciones y sólidos conocimientos. Hoy, café Jesús Martín –su marca familiar– ocupa un lugar destacado en la nueva caficultura quindiana y colombiana. Su nombre es sinónimo de visión, consagración, honestidad y respeto por los demás.
Dentro de los proyectos en los que participa sobresale su empeño en asegurar la permanencia de la cultura cafetera mediante un relevo generacional estable y duradero. Una transferencia de conocimiento entre generaciones, prefiere denominarlo Bedoya.
Su discurso de emociones nunca deja de calar hondo.
Enlaces
Café Jesús Martín
https://cafejesusmartin.com
Paisaje Cultura Cafetero
@cafejesusmartin
Premios
Search Results placeholder