Categoría: Revista en podcast
E039 / MUJERES AL MANDO / NICOL MORENO, CONSTANTINE CAFÉ
Nicol Moreno, de Constantine Café, en su finca de San Juan de Rioseco, Cundinamarca, Colombia....
Lee mas
E038 / CAFÉ EN MARCHA / Henry Wilson, fundador de Perfect Daily Grind
Henry Wilson, fundador del grupo de medios Perfect Daily Grind. Mi invitado es Harry Wilson, el...
Lee mas
E037 / CAFÉ EN MARCHA / PEDRO ECHAVARRÍA Y PERGAMINO CAFÉ
Pedro Miguel Echavarría, gerente general de Pergamino Café. Foto cortesía de Pergamino Café. ¿Qué...
Lee mas
E035 / CAFÉ EN MARCHA / Julio Guevara, director del Producer & Roasting Forum
Julio Guevara, director del Producer & Roaster Forum En la trigésima quinta edición de este...
Lee mas
E034 / CAFÉ EN MARCHA / ABEL CALDERÓN, CREADOR DE VARIETALE
Abel Calderón, fundador de Varietale. Foto de Catalina Ortiz En esta trigésimo-cuarta emisión, el...
Lee mas
E033 / CAFÉ EN MARCHA / Después de Juan Valdez, Penagos
Claudia Penagos, tercera generación de la familia líder en construcción de equipos para café y...
Lee mas
E032 / CAFÉ EN MARCHA / Olga Lucía Cuéllar: Tornar al caficultor en empresario
Olga Lucía Cuéllar, de Promising Crops. Foto suministrada por Olga Lucía Cuéllar Es cada vez más...
Lee mas
E031 / CAFÉ EN MARCHA / Jaime Duque y su centro de cafés de alta calidad
Jaime Duque, de Catación Pública Esta trigésima primera emisión de Vivir Café Revista en Podcast...
Lee mas
E030 / CAFÉ EN MARCHA / VIAJE AL CORAZÓN DE CENICAFÉ DE LA MANO DE ÁLVARO GAITÁN, PHD
Álvaro Gaitán, PhD, director de Cenicafé La producción mundial de café está en manos de 25...
Lee mas
E029 / CAFÉ EN MARCHA / Rodrigo Peláez, Café Laderas del Tapias
Rodrigo Peláez, en su finca Laderas del Tapias. Foto cortesía de Finca Laderas del Tapias. Durante...
Lee mas
E028 / REPORTAJE ESPECIAL / DIEGO CAMPOS, CAMPEÓN MUNDIAL DE BARISMO 2021
Un sueño, hecho realidad. Foto de El Tiempo. El colombiano Diego Campos obtuvo el pasado 26 de...
Lee mas
E027 / CAFÉ EN MARCHA / (II) César Echeverry y su historia universal del café
César Echeverry y dos de sus cinco libros sobre La Historia del Café, un documento esencial para...
Lee mas
Podcast
Wrapped in a magazine format, this podcast is targeted to Latin American coffee enthusiasts.
Durante su infancia y juventud, Nicol Moreno viajaba durante las vacaciones a la finca cafetera de su abuelo en San Juan de Rioseco, Cundinamarca. Confiesa que las visitas la aburrían porque no había mucho para hacer.
Hoy, Nicol dirigie desde esa propiedad un proyecto de cafés especiales que se ha convertido no sólo en fuente de ingresos para ella y su familia, sino en modelo inspirador para otros caficultores y agricultores en la zona. Y sus bolsas ya han cruzado fronteras.
En esta entrevista, habla de su proyecto de transformación como persona y de cómo ha puesto su experiencia académica al servicio de su familia y de su comunidad.
Estudiosa de la presencia de la mujer en la historia de la caficultura colombiana, cuenta cómo se ha abierto camino en la cadena de valor, desde la producción del grano hasta su comercialización en Colombia y en otros mercados.
Con Nicol, inicio una nueva temporada con protagonistas y profesionales del mundo del café, titulada 'Mujeres al mando'.
PORTAL
https://www.constantinecafe.com/en/home-en/
INSTAGRAM
@constantinecafe
NICOL MORENO EN EL PRODUCER & ROASTER FORUM
https://www.youtube.com/watch?v=xnXZUDy6QvQ